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材料 8個分 ・卵白 1個 ・メレンゲ用グラニュー糖 大さじ1 ・ゼラチン 大さじ1 ・水 60cc ・グラニュー糖 70cc ・ジャム 大さじ1 ・レモン汁 小さじ1 ・コーンスターチ 適量
材料 卵黄1個分 ・牛乳 130cc ・卵黄 1個 ・グラニュー糖 25cc ・薄力粉 小さじ1 ・コーンスターチ 小さじ1 ・無塩バター 1かけ ・バニラエッセンス 少々