NO! Scales 計量カップ&スプーンで作る簡単レシピ

計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc

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2011.05.18 Wednesday

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スイートポテト

2008.12.07 Sunday 22:58
スイートポテト
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 6個分
・さつまいも(中) 2個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 10〜20cc(芋の量によって調節する)
・卵黄 1個
・黒ごま 適量

スイートポテト完成

スイートポテト11.サツマイモを蒸かす。






スイートポテト22.熱い内に皮を剥く。






スイートポテト33.フードプロセッサーに砂糖、バター、牛乳を入れてしっかり混ぜる。





スイートポテト44.ペースト状になったらOK。






スイートポテト55.アルミカップに型を整えながら乗せて、卵黄を塗り、黒ごまなどでトッピングする。





6.オーブントースターで5〜7分程焼く。表面に焦げ目がついてきたら出来上がり。

鹿児島の安納芋を使ったので、ちょー甘くておいしかったです。
しかし、写真の完成品は生地が少々ゆるめできれいな焦げ目が付かなかった ...orz
リベンジしようっと。
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2011.05.18 Wednesday 22:58
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