NO! Scales 計量カップ&スプーンで作る簡単レシピ

計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc

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2011.05.18 Wednesday

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モッチモチのフォカッチャ生地

2009.05.02 Saturday 00:39
モッチモチのフォカッチャ生地
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 6個分
・強力粉 2カップと180cc
・コーンスターチ 20cc
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・ドライイースト 小さじ1と1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・お湯 170cc

フォカッチャ完成

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マシュマロ(卵白1個分)

2009.02.22 Sunday 03:18
マシュマロ(卵白1個分)
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 8個分
・卵白 1個
・メレンゲ用グラニュー糖 大さじ1
・ゼラチン 大さじ1
・水 60cc
・グラニュー糖 70cc
・ジャム 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・コーンスターチ 適量

マシュマロ完成

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カスタードクリーム(卵黄1個分 )

2009.02.22 Sunday 03:04
カスタードクリーム(卵黄1個分)
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 卵黄1個分
・牛乳 130cc
・卵黄 1個
・グラニュー糖 25cc
・薄力粉 小さじ1
・コーンスターチ 小さじ1
・無塩バター 1かけ
・バニラエッセンス 少々

カスタードクリーム完成

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ガトーショコラ

2009.01.14 Wednesday 16:12
ガトーショコラ
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 18cm型
・板チョコ 1枚
・無塩バター 200g入り 約1/2箱
・薄力粉 大さじ1
・純ココア 大さじ2
・卵 2個
・グラニュー糖 大さじ4
・粉砂糖 適量

ガトーショコラ完成

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強力粉の全卵シフォンケーキ

2008.12.28 Sunday 22:50
強力粉の全卵シフォンケーキ
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 シフォン型20cm
・卵Lサイズ 6個
・グラニュー糖 1/2カップ強
・強力粉 1カップ強
・塩 小さじ1/2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・サラダ油 65ml
・水 65ml
・生クリーム 200ml
・チョコシロップ 適宜
・バナナなどフルーツ 適宜

シフォンケーキ完成

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生クリームあんぱん

2008.12.22 Monday 23:55
生クリームあんぱん
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 8個分
・強力粉 2と1/2カップ
・ドライイースト 小さじ1.5
・砂糖 大さじ1.5
・塩 小さじ1
・スキムミルク 大さじ3
・バター 大さじ3
・卵&水 175cc
・餡子(市販) 500g入り1個
・生クリーム 200ml
・ケシの実 または 黒ごま 適量

生クリームあんぱん完成

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鶏もも肉のマヨ味噌グラタン

2008.12.10 Wednesday 20:44
鶏もも肉のマヨ味噌グラタン
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 5人分
・鶏もも肉 4枚
・にんにく 1片
・塩こしょう 適量
・サラダ油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ6
・赤みそ 大さじ4
・チーズ 適量
・白ごま 適量
・パセリ 適量

鶏もも肉のマヨ味噌グラタン完成

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リンゴジャム

2008.12.10 Wednesday 00:47
リンゴジャム
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 1個分
・リンゴ 1個
・グラニュー糖 大さじ8
・レモン汁 小さじ1

リンゴジャム完成

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スイートポテト

2008.12.07 Sunday 22:58
スイートポテト
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 6個分
・さつまいも(中) 2個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 10〜20cc(芋の量によって調節する)
・卵黄 1個
・黒ごま 適量

スイートポテト完成

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基本の丸パン

2008.12.06 Saturday 03:43
基本の丸パン(テーブルパン)
計量カップ 1カップ=200cc/計量スプーン 大さじ1=15cc・小さじ1=5cc
材料 8個分
・強力粉 2と1/2カップ
・ドライイースト 小さじ1.5
・砂糖 大さじ1.5
・塩 小さじ1
・スキムミルク 大さじ3
・バター 大さじ3
・卵&水 175cc

基本のパン完成

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